キッシュ専門店 レ・カーセ
掲載日：2018年8月17日
カフェ ランチにおすすめ
奈良公園の一角にあるキッシュの専門店
春日大社のすぐ近くにあるキッシュ専門店。春日大社の駐車場から歩いて5分ほどのところにあり、綺麗な小道を散策しながら歩くと左手にイタリアの国旗が目印の古民家を改装したお店が見える。和風の店舗と洋食のキッシュ、異なるテイストが調和されたおしゃれなお店だ。店内は、テーブル席と奥にはお庭の景色が楽しめる座敷席がある。平日は地元の方、特にご年配の方やお母様方が多く、休日は観光客や若い方の来店も多いのだとか。
旬の野菜をおいしく
まず目を引かれるのは、入り口を入ってすぐ右手にあるショーケースだ。上段にはDeli（おかず系）、下段にはSweets（デザート系）の色鮮やかなキッシュがたくさん並んでいて目移りしてしまう。
定番のものや季節ごとの素材を使ったキッシュは、「子どもに野菜を食べさせたい」という多くのお母さんの願いを込めて作られている。野菜や果物の旬、本当の美味しさを知ってもらうため、野菜は無農薬の有機野菜を可能な限り使い、ほとんどが奈良県内で作られているもの。タルトの生地には有精卵･全粒粉・ライ麦粉・発酵バターを使って、風味豊かな生地に仕上げられている。キッシュといえば一般的にチーズを使ったものもあるが、こちらでは素材の美味しさを伝えるため極力チーズは使わないという。
私が作っています
南 信吾さん
オーナーシェフ
ホテルのドアマンとして勤務するなかで「すべてのおもてなしを自分の手で」という思いから料理人を目指したという南さん。パン屋さんなどでの修行を経てイタリアへ渡り、修行後に独立された。ご自身の経験から「子どもに栄養価の高い野菜をたくさん食べてもらいたい」という思いでキッシュの専門店をオープンしたという。2018年10月で丸7年目となるお店は、南さんご夫婦と数名のスタッフの方で運営されている。お料理は、オーナーシェフの南さんが担当し、奥様がサービスを担当されている。
お店に来たら、ぜひ食べて！その１
冷製キッシュカプレーゼ〈季節限定〉
見た目からも涼しさを感じる冷製キッシュカプレーゼ。暑い夏でも食べやすく、トマトの酸味とオレンジの微かな甘みが絶妙なバランス。見た目に鮮やかな色と冷たいキッシュというのが斬新な逸品。（600円（税抜））
お店に来たら、ぜひ食べて！その２
キッシュランチB
ショーケースから好きなキッシュを選べるのが魅力的なキッシュランチ。セットメニューは全部で4種類。中でもボリューム満点なのが『キッシュランチB』（2,100円（税抜））。季節のスープとパイ、メインのキッシュは色とりどりのお野菜・リゾット・和牛の赤ワイン煮込みと一緒にひとつのお皿で味わえる。
キッシュが450円（税抜）以上のものは差額をプラス。
お店に来たら、ぜひ食べて！その３
デザートキッシュ各種
たくさんあるデザートキッシュの中で、人気ナンバーワンは『紅いりんごのキッシュ』（450円（税抜））。冷たいバニラアイスが添えられ、トッピングの鹿のクッキーがかわいくて乙女心をくすぐられる。口の中に入れると、ぶどうジュースに漬け込まれたりんごの香りがふわっと広がり、サクッとしたタルト生地との相性も抜群。他にも定番や季節限定メニューも有り。
奈良らしい風情ある空間
こちらのお店の魅力のひとつは、美味しいお料理を綺麗な景色を眺めながらいただけることだ。道沿いはガラス張りになっているので、店内から奈良を感じる季節感あるロケーションを堪能できる。お店の前に鹿さんが姿をみせてくれることもしばしば。落ち着きある空間でゆったりした時間が過ごせること間違いなし！少し足を伸ばしてでも訪れたい素敵な空間だ。
キッシュ専門店 レ・カーセ DATA
| TEL | 0742-26-8707 |
|---|---|
| 住所 | 奈良県奈良市春日野町158（奈良公園内） |
| ホームページ | http://quicheteria-lecase.com/ |
| アクセス | 奈良交通バス｢奈良春日野国際フォーラム甍前｣下車徒歩約5分 |
| 営業時間 | 10:00～17:00（ラストオーダー16:00） |
| 定休日 | 毎週火曜日・最終月曜日（※臨時休業の場合があるため詳しくはHPで確認） |
| 駐車場 | 無（近隣の有料駐車場を利用） |
| おすすめ利用シーン | 友人、カップル、仕事仲間、おひとりで |
| その他 | 正倉院展開催期間、紅葉の季節、お正月は予約がおすすめ |
