麺～leads～なかの 天理店
天理市
掲載日：2019年1月22日
全国的な流行りを見せる“泡系ラーメン”の人気店
（写真は特製TORI白湯らーめん）
今、全国のラーメン好きが注目する“泡系ラーメン”で行列を呼んでいる同店。
無化調（＝化学調味料に頼らない）で素材本来の味わいを引き出した鶏白湯（ぱいたん）を、ブレンダーできめ細かく泡立てている。
一口飲めばフワッとした口当たりが楽しめ、その後に鶏の豊かな香りとしっかりとした味わいが堪能できる。
ツルシコッとした食感の麺もスープがしっかりと絡まり、相性はばっちり。
「ドルチェポルコ」と言われる豚肉を使ったレアチャーシューは、噛み締めるたびに良質な豚肉の味わいが口に広がり、食べ応えがある。
大和高田の行列店が堂々天理に進出！
2014年、大和高田に彗星の如く現れ、瞬く間に人気店となった【麺 leads なかの】。
奈良のラーメン好きならば、その名前はよく知っていることだろう。
そんな人気店が、2018年12月23日、天理に２号店をオープンさせた。
カウンターのみの本店と比べ、こちらは40席以上を有し、20台ほどの駐車場も完備。
ファミリー層にも、もっと気軽にラーメンを楽しんでもらいたいとの想いが込められている。
バジル風味が独特な塩ラーメンもぜひ食べてみてほしい。
人気メニュー
- 特製TORI白湯らーめん 1050円
- TORI白湯らーめん(塩) 850円
店舗情報
| 店名 | 麺～leads～なかの 天理店 |
|---|---|
| TEL | 0745-44-8780 |
| 住所 | 奈良県天理市庵治町209-8 |
| アクセス | 近鉄橿原線の結崎駅から徒歩約18分 |
| 営業時間 | 11:00～15:00／17:00～24:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 駐車場あり |
写真と文／林岳史
林岳史（はやしたけし）
ラーメン王子TAR-KUN（たーくん）として知られる林さんは1991年生まれ、宇陀市在住・在勤。19歳からラーメンの食べ歩きを始め、24歳で全国47都道府県のラーメンを制覇。ピーク時には年間550軒、今も年間200～300軒は食べ歩きます。その様子はNHK総合テレビ「ぐるっと関西おひるまえ」でも紹介されました。
ブログ「麺バカ TAR-KUN～全国制覇の野望～麺伝説」
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