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超おすすめ!絶品ラーメン

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麺~leads~なかの 天理店

天理市

掲載日:2019年1月22日

全国的な流行りを見せる“泡系ラーメン”の人気店

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(写真は特製TORI白湯らーめん)

今、全国のラーメン好きが注目する“泡系ラーメン”で行列を呼んでいる同店。

無化調(=化学調味料に頼らない)で素材本来の味わいを引き出した鶏白湯(ぱいたん)を、ブレンダーできめ細かく泡立てている。

一口飲めばフワッとした口当たりが楽しめ、その後に鶏の豊かな香りとしっかりとした味わいが堪能できる。

ツルシコッとした食感の麺もスープがしっかりと絡まり、相性はばっちり。

「ドルチェポルコ」と言われる豚肉を使ったレアチャーシューは、噛み締めるたびに良質な豚肉の味わいが口に広がり、食べ応えがある。

大和高田の行列店が堂々天理に進出!

2014年、大和高田に彗星の如く現れ、瞬く間に人気店となった【麺 leads なかの】。

奈良のラーメン好きならば、その名前はよく知っていることだろう。

そんな人気店が、2018年12月23日、天理に2号店をオープンさせた。

カウンターのみの本店と比べ、こちらは40席以上を有し、20台ほどの駐車場も完備。

ファミリー層にも、もっと気軽にラーメンを楽しんでもらいたいとの想いが込められている。

バジル風味が独特な塩ラーメンもぜひ食べてみてほしい。

人気メニュー

  • 特製TORI白湯らーめん 1050円
  • TORI白湯らーめん(塩) 850円

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店舗情報

店名 麺~leads~なかの 天理店
TEL 0745-44-8780
住所 奈良県天理市庵治町209-8
アクセス 近鉄橿原線の結崎駅から徒歩約18分
営業時間 11:00~15:00/17:00~24:00
定休日 無休
駐車場 駐車場あり

写真と文/林岳史

林岳史(はやしたけし)
ラーメン王子TAR-KUN(たーくん)として知られる林さんは1991年生まれ、宇陀市在住・在勤。19歳からラーメンの食べ歩きを始め、24歳で全国47都道府県のラーメンを制覇。ピーク時には年間550軒、今も年間200~300軒は食べ歩きます。その様子はNHK総合テレビ「ぐるっと関西おひるまえ」でも紹介されました。
ブログ「麺バカ TAR-KUN~全国制覇の野望~麺伝説

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